◎ メニュー/商品
ひと口わらび
現在では貴重な「本蕨粉」をよく練り、やわらかなこし餡で包みました。
すこし小さめにひと口で召し上がれる大きさに仕上げております。
本当の京の上生菓子をお気軽にお召しあがりいただけます。
(更新:2020.07.03)竹露
今年生まれの新しい竹に、
口あたりもやわらかな水羊羹を流し入れました。
小豆の風味いっぱいのあっさりした甘さは、
どなた様にも好まれる、夏最高のお菓子です。
ご進物用として風雅な竹籠入りもご用意しております。
(更新:2020.07.03)里志ぐれ
一粒よりの丹波栗と小豆の風味を生かした、やわらかな羊羹を
竹の輪切の容器に流しました。
京の秋を充分にお楽しみいただけると存じます。
(更新:2020.07.03)ちどり焼き
風味豊かでもっちりした生地を一枚一枚手焼きして、
北海道産小豆の粒あんを包みました。
(更新:2020.07.03)京のまる山
ほっくりとした黄味餡をアーモンド風味のさっくりとした皮で包み、焼き上げました。
つぶつぶとした「えごま」が味のアクセントになります。
(更新:2020.07.03)美山
京都の街は四季の粧いも美しい山々に
囲まれて世界中の人々に愛されております。
このお菓子「美山」も春夏秋冬にうつり変わる山々の趣を
表して季節により少しづつ色どりが変わります。
口あたりも京都らしいふんわりと雅な感じで
お召しあがり頂けますよう調整致しました。
(更新:2020.07.03)