源氏物語をイメージしたり、宇治の魅力を盛り込んだ”宇治の新名物”となるスイーツのレシピを生菓子部門と焼菓子部門の２部門で募集しています。
コンテストの審査委員長には、宇治出身のパティシエで六本木や恵比寿などに店舗を展開しているToshiYoroizukaのオーナーシェフの鎧塚俊彦氏を迎え、第1次、第2次審査を経て発表となります。我こそは、と思う方はぜひご参加を！

【応募条件】
・プロ、一般、学生等区分はなく、どなたでも参加可能。
・宇治茶を原材料に使用、もしくは源氏物語を連想する作品。